“Un viaggio nella sostenibilità” un laboratorio interattivo e dinamico pensato per ragazzi e giovani, articolato in quattro “EcoLab”, ognuno dedicato a un diverso aspetto della sostenibilità.

Due EcoLab saranno dedicati ai temi agronomico-ambientali: i partecipanti verranno coinvolti in un breve viaggio che partirà dall’impatto del cambiamento climatico sull’agricoltura, con attività pratiche legate all’uso sostenibile dell’acqua e alla rilevazione dello stato idrico del suolo e delle colture. A seguire, si scoprirà il mondo affascinante delle alghe marine e il loro potenziale come risorsa innovativa per l’agricoltura, l’alimentazione e l’ambiente, aprendo nuove prospettive produttive e creative per un futuro più “blu”.

Gli altri due Ecolab saranno focalizzati sul corretto uso degli alimenti: attraverso attività microbiologiche e pratiche, i ragazzi impareranno come conservare correttamente il cibo per ridurre lo spreco alimentare.

Perché la sostenibilità si costruisce anche a partire dai piccoli gesti quotidiani – come non sprecare ciò che abbiamo imparato a rispettare.

A cura della Prof.ssa Marcella Giuliani, del Prof. Antonio Bevilacqua, Prof. Matteo Francavilla, Prof.ssa Barbara La Gatta del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria (DAFNE) e con la collaborazione dell’Area Terza Missione e Grandi Progetti dell’Università di Foggia.